L’iniziativa proposta dalla Scuola etica Leonardo, all'interno dell'iniziativa Sustainability corner,  in collaborazione con i Comuni di Sulmona (AQ) e Pratola Peligna (AQ), ha lo scopo di sensibilizzare e diffondere la cultura della sostenibilità nel settore agroalimentare al fine di mettere a fuoco le priorità e le strategie da perseguire per assicurare la salute e il benessere per tutti, promuovere modelli responsabili e sostenibili di produzione e di consumo, sostenere i comportamenti virtuosi di imprese e consumatori, migliorare la nutrizione e favorire modelli di agricoltura sostenibile, di accessibilità al cibo e di lotta allo spreco alimentare, garantire a tutti la disponibilità e la gestione dell'acqua pulita e delle strutture igienico-sanitarie, conservare e utilizzare in modo durevole gli oceani, i mari e le risorse marine per uno sviluppo sostenibile.

Dalla partecipazione attiva delle organizzazioni, associazioni, produttori, consumatori, professionisti di settore e studenti, si auspica possa nascere la spinta al reale cambiamento con riferimento a nuovi modelli di produzione e consumo, in grado di rispondere alle esigenze di un’emergenza globale, sostenibili e adeguati al raggiungimento degli obiettivi di salute e benessere del nostro ecosistema.